自制辣椒酱豆属于食品生产，只办预包装食品销售备案不行，需办食品小作坊许可证（小规模自产自销）或食品生产许可证SC（产量大、进商超）。步骤：①先办营业执照，经营范围写食品生产或小作坊；②备场地平面图、设备清单、从业人员健康证；③向长沙市场监管部门提交申请并接受现场核查；④取证后方可销售。长沙九地会计可代办，涉及实地核查的可用独立房号地址，代办费用可以直接咨询我们。