合法，但仅有营业执照不够。①执照经营范围须含"食品销售"或"餐饮服务"；②只卖预包装烤肠、加热后销售，办预包装食品经营备案即可；③现烤现卖属热食类制售，须办《食品经营许可证》并过场地实地核查；④从业人员办健康证。长沙九地会计可代办，预包装食品备案600元/次，需实审的食品经营许可证可用独立房号地址3000元/年，具体以长沙市场监管部门最新口径为准。