可以，一个人就能办，个体户或一人公司均可。做法：①办营业执照，家庭住址作经营场所须符合当地住改商要求；②办食品经营许可证，需场地实地核查，居家厨房多数不达标，宜用可核查的注册地址；③取证后上线外卖平台。长沙九地会计代办的预包装食品备案600元/次，可核查的独立房号地址3000元/年。具体以长沙市场监管部门要求为准。