建议选两人有限责任公司，风险更低。个人独资企业不能直接变更，需先注销再新设。有限公司股东以认缴出资为限担责，普通合伙企业合伙人却要对债务承担无限连带责任。路径：①注销原个人独资企业②核名③提交设立登记，长沙九地会计可全程代办，一般3个工作日出照。若只想小规模经营且愿担无限责任，再考虑普通合伙。