建议注册有限责任公司。宾馆涉及消防、公安特种行业许可，客人受伤、纠纷等风险高，公司股东以出资额为限担责，个体户则由经营者以个人财产无限担责；个体户只需经营者身份证和实名手机号，办起来简单但风险自担。长沙九地会计可代办执照，代办费200元/次起，无实际场地可提供集群注册地址600元/年起，具体以长沙市场监管部门最新口径为准。