小作坊通常办的是食品小作坊许可证（登记证），由属地市场监管所受理，政府不收费，可自行在湖南政务服务网申请，只需产品检验报告——找有CMA资质的第三方检测机构出具即可。若想省事，长沙九地会计可代办许可证并协助对接检测资源；食品生产许可证（SC）一般只核发给达标企业，小作坊多不适用。以长沙市场监管部门最新口径为准。